今シーズン最後となる味噌づくりワークショップを3月4日廿日市市宮内市民センターで開催しました。
当日は午前と午後の部の2回実施し、合計26組の参加者が来られました。
回を重ねるごとに経験者が来られているようで、手慣れた感じで作業をしている参加者が増えてきました。
お子さんといっしょに参加された方も多く、中学生ぐらいになるとやり方さえ分かれば一人で手際よく作業をしていました。さすが覚えが早いです。
この子供たちがそれぞれの家庭の味噌の味を継いでいくことを思うと頼もしい限りです。
味噌づくりは多くの方の関心が高く、予定していた参加者枠に入ることができなかった方には深くお詫び申し上げます。
来シーズンは十分な参加者枠を用意していきます。ご期待ください。
